about Food education
食育についての思い
食べることの大切さと理解についてはかねてより積極的に推進してきた当園ですが、新園舎となりさらに「食」と発達のシステムに理解を深めていきたいと思っています。
健全な食生活の実現や持続可能な食文化の継承は子どもたちの心身健康増進だけではなく、多様で豊かな人間形成に大きな役割を担っています。
例えば食品の議論のひとつにもなる身体づくりからみたメリット、デメリット、摂取したい栄養素によっても答えはさまざまです。
当園では慎重になるべき食の安全性はもちろんのこと、ソイミルク、ヴィーガン、アレルギーフリー、また噛む力、骨や筋力をも意識した給食等に努めています。
「よく噛むこと」は消化を助けるだけではなく、刺激は神経細胞にいきわたり脳の働きを活発にしてくれます。顎の骨と筋肉の形成、虫歯・肥満予防にも効果が期待できます。
食育を通してそれぞれの食品の良さと必要性を再認識していきましょう。
1月20日
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雑穀ごはん
魚の塩焼き
かぼちゃの煮物
豚汁
りんご
1月19日
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豆乳クリームパスタ
ブロッコリーのフレンチサラダ
ほうれん草スープ
オレンジ
1月16日
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雑穀ごはん
キベリング（鱈フライ）
コールスローサラダ
エルデンスープ
バナナ
1月15日
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雑穀ごはん
豚肉の生姜焼き
ツナとトマトのサラダ
みそ汁
りんご
1月14日
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米粉パン
茄子のミートグラタン
コーンサラダ
ポトフ風スープ
オレンジ
1月13日
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雑穀ごはん
魚の焼き漬け
ひじきの煮物
野菜スープ
グレープフルーツ
1月9日
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雑穀ごはん
かしわのすき焼き（鶏すき）
小松菜の炊いたん
せんば汁
バナナ
1月8日
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雑穀ごはん
豚肉と春雨炒め
きゅうりとツナのサラダ
中華スープ
りんご
１月7日
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七草がゆ
魚のけんちん焼き
紅白サラダ
すまし汁
みかん
1月6日
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雑穀ごはん
ピザチキン
切干大根とトマトのマリネ
コンソメスープ
パイナップル
